Giá bột cá tăng mạnh, ngành thức ăn chăn nuôi và thủy sản chịu sức ép

Thị trường nguyên liệu thức ăn chăn nuôi và thủy sản đang chịu thêm áp lực khi giá bột cá tăng mạnh trên thị trường quốc tế. Theo thông tin cập nhật ngày 14/8/2026, giá bột cá thế giới hiện đã tăng hơn gấp đôi so với đầu năm 2025, khiến chi phí sản xuất thức ăn tiếp tục chịu sức ép.

Người nuôi thủy sản chịu tác động trực tiếp

Áp lực từ nguyên liệu đầu vào đang nhanh chóng lan xuống người nuôi. Thức ăn thường chiếm tỷ trọng lớn trong tổng chi phí nuôi thủy sản, đặc biệt với các mô hình nuôi thâm canh và siêu thâm canh. Theo một báo cáo thị trường, giá thức ăn thủy sản tại Việt Nam dự báo tăng khoảng 7–10%, trong khi tổng chi phí nuôi có thể tăng thêm khoảng 5–10% do tác động đồng thời của giá nhiên liệu, nguyên liệu và vận chuyển.  Đối với ngành tôm, tác động càng đáng chú ý khi thức ăn có thể chiếm hơn 60% giá thành sản xuất. Trong nửa đầu năm 2026, giá thức ăn tôm đã được điều chỉnh nhiều lần, trong đó có những đợt tăng thêm 1.200–1.500 đồng/kg.

Giá bột cá đang tăng mạnh

Nguồn cung nguyên liệu trở thành vấn đề lớn

Đà tăng của bột cá không chỉ xuất phát từ nhu cầu mà còn liên quan đến nguồn cung. Các gián đoạn tại những quốc gia cung cấp nguyên liệu lớn có thể nhanh chóng tác động đến thị trường toàn cầu. Một báo cáo phân tích ngành thủy sản Việt Nam cũng ghi nhận giá bột cá neo ở mức cao trong bối cảnh nguồn cung từ Peru bị gián đoạn. Peru là một trong những nguồn cung bột cá quan trọng của thế giới, vì vậy bất kỳ biến động nào tại khu vực này đều có khả năng ảnh hưởng đến chi phí nguyên liệu của các nhà sản xuất thức ăn.

Đa dạng hóa nguyên liệu để giảm phụ thuộc

Trước sức ép về giá, xu hướng được nhiều thị trường quan tâm là đa dạng hóa nguồn protein và nguyên liệu thức ăn. Các nguyên liệu như đậu tương, phụ phẩm nông nghiệp, protein từ côn trùng, tảo và một số nguồn protein thay thế có thể được nghiên cứu nhằm giảm mức độ phụ thuộc vào bột cá. Đối với Việt Nam, việc phát triển nguồn nguyên liệu trong nước, nâng cao hiệu quả chế biến phụ phẩm thủy sản và ứng dụng công nghệ trong sản xuất thức ăn có thể trở thành giải pháp quan trọng trong dài hạn.

Cần nâng hiệu quả sử dụng thức ăn

Người nuôi cần chú trọng chất lượng con giống, quản lý môi trường nước, kiểm soát mật độ nuôi và sử dụng thức ăn đúng nhu cầu. Việc giảm thức ăn dư thừa không chỉ giúp tiết kiệm chi phí mà còn hạn chế ô nhiễm môi trường ao nuôi.

Kết luận

Giá bột cá tăng đang tạo thêm sức ép lên toàn bộ chuỗi sản xuất từ nhà cung cấp nguyên liệu – doanh nghiệp sản xuất thức ăn – người nuôi – thị trường tiêu thụ. Trong ngắn hạn, việc tối ưu khẩu phần và kiểm soát chi phí sẽ là giải pháp quan trọng. Về dài hạn, ngành cần đẩy mạnh đa dạng hóa nguồn protein, phát triển nguyên liệu trong nước và ứng dụng công nghệ để nâng hiệu quả sử dụng thức ăn.

Nguồn tham khảo:

- Food and Agriculture Organization of the United Nations. (2026, May 25). https://www.fao.org/in-action/globefish/species-analysis/fishmeal-and-fish-oil/en?utm_source

- Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam. (2026, June 13). https://vasep.com.vn/san-pham-xuat-khau/bot-ca/thi-truong-the-gioi/gia-bot-ca-tang-manh-gay-ap-luc-cho-nganh-thuc-an-chan-nuoi-37021.html?utm_source

- Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam. (2026, June 19). https://vasep.com.vn/san-pham-xuat-khau/bot-ca/thi-truong-the-gioi/gia-bot-ca-tai-trung-quoc-lap-dinh-moi-do-nguon-cung-peru-tiep-tuc-gian-doan-37128.html?utm_source

- Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam. (2026, June 20). https://vasep.com.vn/san-pham-xuat-khau/bot-ca/thi-truong-the-gioi/nguon-nguyen-lieu-bot-ca-va-dau-ca-thieu-hut-gay-ap-luc-lon-len-nganh-thuc-an-thuy-san-37131.html?utm_source

- Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam. (2026, August). https://vasep.com.vn/san-pham-xuat-khau/bot-ca/thi-truong-the-gioi/thi-truong-bot-ca-the-gioi-nguon-cung-peru-gian-doan-gia-lap-dinh-va-ap-luc-lan-sang-nganh-nuoi-trong-thuy-san-37685.html?utm_source

- Tạp chí Thủy sản Việt Nam. (2026, April 13). https://thuysanvietnam.com.vn/vinh-long-chu-dong-hoa-giai-ap-luc-chi-phi-cho-nuoi-trong-thuy-san/?utm_source